Mit dem Sommer kommt der Wunsch, ein paar zusätzliche Pfunde loszuwerden, um sich darauf vorzubereiten, Badeanzüge anzuziehen und ins Schwimmbad zu gehen. Die Adipositasforschung macht es einfacher, den für uns richtigen Weg zu finden.
Es besteht kein Zweifel, dass die Gewichtsabnahme eine höhere Priorität hat als je zuvor. Die Amerikaner waren noch nie dicker Fast 40 Prozent sind fettleibig Und 70 Prozent Übergewicht. Offensichtlich funktioniert die Wunschvorstellung, das Problem würde verschwinden, nicht. Mittlerweile wird das Risiko dieser zusätzlichen Pfunde immer offensichtlicher. Sogar eine Erkrankung, Prädiabetes – mit Derzeit sind 84 Millionen Amerikaner betroffen – kann sowohl entmutigend als auch teuer sein. Darüber hinaus, die jährlichen Kosten für Diabetes in den Vereinigten Staaten soll bis 2030 auf 600 Milliarden US-Dollar steigen.
Wir möchten abnehmen und es halten, aber eine schnelle Gewichtsabnahme ist möglicherweise nicht die Lösung dramatisch langsame Stoffwechselraten, was eine Gewichtszunahme wahrscheinlicher macht. Es ist auch nicht die Lösung, die „richtige Ernährung“ zu finden, da neue Untersuchungen gezeigt haben, dass eine Vielzahl von gesunde Ernährungspläne Alle funktionieren ähnlich gut, und da Diäten selten zu einem dauerhaften Gewichtsverlust führen, ist dies bei mehr Menschen der Fall das Abnehmen aufgeben insgesamt.
Ich bin ein Gesundheitspsychologe, dessen neurowissenschaftliche Forschung mich dazu gebracht hat, die zugrunde liegenden Ursachen von übermäßigem Essen und Gewichtszunahme zu untersuchen, insbesondere wie physiologischer Stress oder „Gehirnstress“ eine Vielzahl chemischer Veränderungen hervorruft, die übermäßiges Essen und Gewichtszunahme fast unvermeidlich machen. Ich bin davon überzeugt, dass viele, wenn nicht die meisten, Probleme der Menschen mit Lebensmitteln im emotionalen Teil des Gehirns liegen, insbesondere in Schaltkreisen, die Stress verarbeiten, oder Schaltkreisen, die wir neu verdrahten können.
Warum essen Menschen zu viel?
Einer der Hauptgründe dafür, dass Menschen zu viel essen und wieder an Gewicht zunehmen, ist, dass sie das zugrunde liegende Verhalten, das dazu führt, nicht geändert haben sehnen sich nach Trost durch Essen. Diese Mechanismen spielen sich hauptsächlich im Gehirn ab. Studien haben gezeigt, dass sie damit zusammenhängen gewohnheitsmäßige Reaktionen auf Stress Das führt dazu, dass wir zu viel essen und uns dem chronischen Stress hingeben, der die Gewichtszunahme fördert. Es ist jedoch schwierig, die Physiologie durch Verhaltensänderungen, Medikamente oder Operationen zu überwinden eine neue Studie haben gezeigt, dass eine veränderte Art und Weise, wie wir mit Stress umgehen, das Ernährungsverhalten ohne strenge Diäten verändert.
Die Muster im Gehirn, die unsere Reaktion auf Stress steuern, sind „Drähte“. Ganz gleich, ob wir nach einem Keks greifen oder uns in Überarbeitung versinken, unsere täglichen Reaktionen auf Stress sind die Reaktivierung von Handlungsanweisungen, die wir vor Jahren oder Jahrzehnten kodiert hatten. Die Hand, die in die Keksdose eintaucht, wird durch die Aktivierung eines Drahtes angetrieben, der lange zuvor bei Stress codiert wurde und chemische und elektrische Impulse freisetzt, die uns in unserem aktuellen Alltag zu übermäßigem Essen veranlassen.
Herkömmliche Abnehmprogramme haben sich nicht auf die Veränderung dieser Stressreaktionen konzentriert, die übermäßiges Essen auslösen, und ich glaube, das ist einer der Gründe, warum ihre langfristige Wirksamkeit so düster ist: Selbst wenn Menschen abnehmen, nehmen zwei Drittel davon ab mehr Gewicht wieder zunehmen, als sie verloren haben.
Konzentrieren Sie sich auf die Gewohnheiten des Gehirns
Die gute Nachricht ist, dass es vielversprechende Möglichkeiten gibt, das Gehirn neu zu trainieren und Menschen dabei zu helfen, ihre Einstellung zum Essen zu ändern. Bei der Entwicklung eines neurowissenschaftlich fundierten Ansatzes zur Gewichtsabnahme, den wir nennen Emotionales Gehirntraining, beschlossen meine Kollegen von der University of California in San Francisco und ich, uns auf die Veränderung der Gehirnverdrahtung zu konzentrieren, die Stressessen auslöst. Unser Ansatz bestand darin, die Menschen zu bitten, sich auf etwas Positiveres als das Zählen von Kalorien oder das Abmessen von Portionsgrößen zu konzentrieren: Momente zu identifizieren, in denen sie Heißhunger verspüren, um anzuzeigen, dass der störende Kreislauf aktiviert und offen für eine Neuverdrahtung und Nutzung ist einfache emotionale Werkzeuge ihren Stress zu verarbeiten und die in diesem Kabel kodierten Anweisungen zu ändern, um ihren Wunsch, zu viel zu essen, zu reduzieren.
Dieser Ansatz ermöglicht eine praktische Anwendung des seit langem Bewährten Stress-Gewicht-Verbindung. Wir wissen, dass in stressigen Zeiten drei Gehirnstrukturen: Die Amygdala („Angstzentrum“), der Hypothalamus („Appetitzentrum“) und der Nucleus accumbens („Belohnungszentrum“) aktivieren eine Kaskade biochemischer Veränderungen, die den Hunger steigern, den Stoffwechsel verlangsamen und die Fettablagerung begünstigen.
Das fehlende Glied bestand darin, praktische Wege zu finden, um „Gehirnstress“ und jene Überreaktionen zu kontrollieren, die gedankenloses Essen, Zuckerappetit und Essattacken auslösen. Der neurowissenschaftliche Ansatz besteht darin, sich auf die Veränderung unserer Stressverkabelung zu konzentrieren Selbstregulierungskreisläufe die innerhalb von Nanosekunden ausgelöst werden und unsere Reaktion auf Stress steuern (und ob wir diesen Keks essen oder stattdessen spazieren gehen). Diese Spannungsdrähte werden in Teilen des emotionalen Gehirns gespeichert, die automatische, unbewusste Reaktionen auslösen. Wenn wir diese Drähte ändern könnten, könnten Verhaltensänderungen einfacher sein, und da die Aktivierung dieser Drähte zu chronischem Stress beiträgt, wäre möglicherweise ein dauerhafter Gewichtsverlust möglich.
Überlebensschaltkreise führen zu übermäßigem Essen
Die spezifischen Drähte, die Stressessen und andere stressbedingte emotionale und Verhaltensmuster auslösen, werden genannt Überlebenskreise. Sie verschlüsseln Anweisungen darüber, wie man sich fühlt, was man denkt und was man tun soll, wenn man gestresst ist, und reaktivieren diese Reaktion nach der Verschlüsselung automatisch. Wir alle haben einige dieser Drähte, da unsere Vorfahren, Jäger und Sammler, aufgrund dieser ursprünglichen Anweisungen überlebten: Wenn sie in eine Höhle rannten und den Rachen eines hungrigen Löwen entkamen, der ihn schnell verfolgte, wurde ein Überlebensschaltkreis codiert, um die automatische Wiederholung ihrer Signale zu gewährleisten Reaktion in einer ähnlichen Stresssituation.
Es gibt jedoch einen Fehler in der Art und Weise, wie das Gehirn auf Stress reagiert, da die Überlebensanweisungen, die es unseren Vorfahren ermöglichten, reflexartig in eine Höhle zu rennen, um eine physische Bedrohung zu überleben, auf emotionalen Stress übertragen wurden. Insbesondere jede zufällige Erfahrung von emotionalem Stress früh im Leben oder im Erwachsenenalter in diesen unvermeidlichen Zeiten Stressüberlastung kodiert diesen Überlebensdrang. Wenn wir mit dem Verzehr von zuckerhaltigen, verarbeiteten Leckereien zurechtkommen, erinnert sich das Gehirn stark an diese Reaktion, basierend auf dem assoziatives Lernen der Langzeitpotenzierung, ein Prozess der Kodierung aktueller Erfahrungen in Schaltkreisen, die unsere tief verwurzelten, dauerhaften Reaktionen steuern. Das Gehirn reaktiviert diesen Schaltkreis dann als Reaktion auf kleine tägliche Belastungen (um sicherzustellen, dass wir „überleben“), und wir verspüren ein starkes Verlangen, zu viel zu essen, als hinge unser Leben davon ab, diese Nahrung zu bekommen.
Ich nenne diese Überlebenstriebe „Ernährungskreisläufe“, und sobald einer kodiert ist, wird eine Diät sehr stressig, da der Kreislauf uns sagt, dass wir zu viel essen müssen, um unsere Überlebensbedürfnisse (Sicherheit, Liebe, Schutz, Geborgenheit) zu erfüllen. Eine Zeit lang können wir uns gesund ernähren, aber wenn Stress auf uns zukommt, wird unser Nahrungskreislauf vollständig aktiviert und wir können nicht das tun, was wir tun „sollten“, und bei unserer Ernährung bleiben. Stattdessen geben wir uns den Anweisungen in unserem Nahrungskreislauf hin und essen zuckerhaltige, fetthaltige Lebensmittel, die einen Anstieg des Blutzuckers verursachen, gefolgt von einem Absinken des Blutzuckerspiegels, der Hunger, Stress, Lethargie und Übergewicht auslöst. Wir stecken in einer Situation Teufelskreis von Diäten, Gewichtsverlust, übermäßigem Essen und Gewichtszunahme.
Diese Schaltkreise zappen
Was können wir gegen diese Drähte tun? Forscher der New York University haben die Türen dazu geöffnet Nutzung der Neuroplastizität, um Stressschaltkreise zu löschen. Sie fanden heraus, dass diese Schaltkreise neu verkabelt werden können, aber nur, wenn wir absichtlich einen momentanen Stresspegel aktivieren, der dem Stresspegel entspricht, in dem wir uns befanden, als der Schaltkreis kodiert wurde. Wir können uns bei der Neuverkabelung dieser Schaltkreise nicht entspannen oder sie umgehen. Wir mussten lernen, sie durch Stress zu aktivieren, um sie zu verändern.
Der Ansatz des emotionalen Gehirntrainings basiert auf dieser Forschung, umfasst jedoch zwei Schritte. Zunächst Teilnehmer gezielt angreifen und die Schaltkreise schwächen. Anstatt Kalorien, Gramm oder Punkte zu zählen, erstellen sie ein Profil der Schaltkreise, die ihr übermäßiges Essen auslösen. Anschließend verwenden sie eine Technik, mit der Stress den beleidigenden Antrieb aktiviert und die im Schaltkreis gespeicherten Emotionen erneut verarbeitet. Dadurch werden die fehlerhaften Anweisungen des Senders, die übermäßiges Essen fördern, in Anweisungen für eine gesunde Ernährung umgewandelt. Zweitens richten sie ihre Aufmerksamkeit auf gesunde Ernährung und Gewichtsabnahme, nachdem ihr Drang nach Wohlfühlnahrung nachgelassen hat.
Das Gebiet bedarf weiterer Forschung, aber der Ansatz ist vielversprechend. Eine aktuelle Studie zeigte nachhaltige Verbesserungen des physiologischen Stresses In einer siebenwöchigen kontrollierten klinischen Studie konnte festgestellt werden, dass EBT, jedoch nicht die Verhaltensvergleichsgruppe, nach 20 Wochen Verbesserungen bei dem Stress aufrechterhielt, der der Gewichtszunahme zugrunde liegt. In einer an der UCSF durchgeführten Beobachtungsstudie folgten Forscher den Teilnehmern nach 18 wöchentlichen Schulungen zu den Werkzeugen der Methode und zeigten anhaltender Gewichtsverlust Auch zwei Jahre später war der erste Eingriff zu vermeiden die „V“-förmige Gewichtsverlustkurve Behandlung von Fettleibigkeit: Während der Behandlung Gewicht verlieren und danach schnell wieder zunehmen.
Übergang von der Diät zur Neuverkabelung
Da Fettleibigkeit sowohl persönliches Leid als auch eine Haushaltskrise im Gesundheitswesen verursacht, ist es vielleicht an der Zeit, das Rad neu zu erfinden. Unser unermüdliches Streben danach, unsere Ernährung zu ändern, ohne die Gewohnheiten des Gehirns zu ändern, die den Stress verursachen, der übermäßiges Essen und Wiederaufbau begünstigt, muss aktualisiert werden.
Der Einsatz gehirnbasierter Methoden, die es einfacher machen, sich vom Tisch zu lösen und sich gesund zu ernähren, könnte dazu beitragen, die Fettleibigkeitsepidemie des Landes einzudämmen und es auf individueller Ebene einfacher machen, diese zusätzlichen Pfunde loszuwerden und unsere Sommerwochenenden am Strand zu genießen .
